marshmallow ou chamallow?
Quelle est la différence?
Marshmallow est le mot anglais pour guimauve.
Chamallow est la marque sous laquelle la société Haribo commercialise ses guimauves.
En Amérique du Nord , les marschmallows sont trés populaires, mais ressemblent d'assez loin aux produits vendus en France.
On a l'habitude de les passer au barbecue lors de veillées autour d'un feu de camp.
La guimauve est placée au bout d'un bâton et placée au dessus du feu, la surface caramélise doucement tandis que le coeur se liquéfie.
source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Guimauve_(confiserie)
Elles sont aussi servies en sandwich entre deux biscuits appelés s'more
source : http://www.cuisine.tv/cid30593/s-mores-aux-marshmallows-biscuits-a-la-guimauve.html
vous trouverez la recette en prime sur ce lien....